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二级公共营养师考试基础知识考试练习题(三)

作者:lzg     文章来源:国和网校    发布时间:2019-11-05    查看:

二级公共营养师考试基础知识考试练习题(三)


单项选择题

42、中医食物配伍包括(  )

A、相须相使

B、以脏补脏

C、“发物”忌口论

D、药食同源学说

43、黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质(  )

A、核蛋白质

B、醣蛋白

C、磷蛋白

D、色蛋白

44、那一种胺基酸,考|试/大可间接的合成一种重要的神经传递物乙酸胆碱(Acetylcholine)(  )

A、笨丙胺酸

B、甲硫胺酸

C、甘胺酸

D、麸胺酸

45、一克食盐(氯化钠)含有(  )

A、0.3gNa,17gCl

B、0.5gNa,0.5gCl

C、0.6gNa,0.4gCl

D、0.4gNa,0.6gCl

46、B1亦称为(  )

A、抗坏血病因数

B、抗不孕因子

C、抗神经元因子

D、抗癞皮症因子

47、B6缺乏产的贫血症为(  )

A、巨红血球症

B、小红血球症

C、溶血性红血于症

D、恶性贫血

48、VitB2最怕的是(  )

A、光

B、热

C、酸

D、以上皆非

49、Foklicacid能参与单碳分子的转移,其活性型为(  )

A、Monofolicacid

B、Difolicacid

C、Trifolicacid

D、Tetrafolicacid

50、B2(Riboflavin)是何辅酶之成分?解答:(  )

A、FAD

B、NAD

C、CoASH

D、pyridoxal-5-phosphate

二级公共营养师考试基础知识考试练习题

     

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